lako
4 osoba
40 min
5587
Pastell de Pollo
Pastell de Pollo
Sastojci
Potrebno je:
- oko 470 g pilećeg mesa
- 70 g putera
- malo ulja
- 2 kašike brašna
- 420 ml mlijeka
- po ukusu soli, bibera
- 1 kašika mješavine začina
- 1 šolja (od 200 ml) ribanog sira
- 4 jajeta
- 3 kašike krušnih mrvica/ prezle
Priprema
-
Otopiti puter sa uljem, pa dodati brašno. Kratko pržiti, pa sipati mlijeko (uz neprestano miješanje). Posoliti. Dodati sitno rezano (već pečeno) pileće meso (najbolje ako imate ostatke piletine: file, batak...), začiniti po ukusu (začin, biber). Dodati i ribani sir, pa sve promiješati. Prohladiti, pa dodati umućena jaja. Sve sjediniti.
-
Sipati u, puterom ili uljem premazane, glinene posude (ili vatrostalnu posudu).
-
Preko posuti prezlu (može i bez).
-
Peći na 200 C nekih 25-30 minuta.
-
Poslužiti toplo; najbolje uz salatu od paradajza.
Komentari