Autor:
lako 4 osoba
40 min
4168
Pastell de Pollo

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 470 g pilećeg mesa
  • 70 g putera
  • malo ulja
  • 2 kašike brašna
  • 420 ml mlijeka
  • po ukusu soli, bibera
  • 1 kašika mješavine začina
  • 1 šolja (od 200 ml) ribanog sira
  • 4 jajeta
  • 3 kašike krušnih mrvica/ prezle

Priprema

  1. Otopiti puter sa uljem, pa dodati brašno. Kratko pržiti, pa sipati mlijeko (uz neprestano miješanje). Posoliti. Dodati sitno rezano (već pečeno) pileće meso (najbolje ako imate ostatke piletine: file, batak...), začiniti po ukusu (začin, biber). Dodati i ribani sir, pa sve promiješati. Prohladiti, pa dodati umućena jaja. Sve sjediniti. Pastell de Pollo
  2. Sipati u, puterom ili uljem premazane, glinene posude (ili vatrostalnu posudu). Pastell de Pollo
  3. Preko posuti prezlu (može i bez). Pastell de Pollo
  4. Peći na 200 C nekih 25-30 minuta. Pastell de Pollo
  5. Poslužiti toplo; najbolje uz salatu od paradajza. Pastell de Pollo
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari