srednje
4 osoba
60 min
30609
Krompir sa šampinjonima
Krompir sa šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g krompira
- 2 glavice crnog luka
- 200 g šampinjona
- malo so
- malo biber
- malo suvog biljnog začina
- 1 kašika brašna
- 2 jajeta
- 1 čaša jogurta
- malo ulja
Priprema
-
Krompir očistiti i iseći na kolutove, dinstati na malo ulja. Posebno iseckati luk, dodati iseckane pečurke i posebno prodinstati. Dinstane koolutove krompira poređati na dno tepsije a preko pečutke sa lukom. U toku dinstanja sve posoliti, pobiberiti i stavite začine.
Prelijte sa dve čaše vode i pecite poklopljeno u rerni na 45 minuta do sat vremena. Kašiku brašna pomešajte sa jajima i jogurtom, posolite i prelijte preko pečenih krompira i šampinjona. Vratite još desetak minuta u rernu. Skinite poklopac i pecite dok blago ne porumeni.
Komentari