.JPG)
Ćuftice sa pirinčem i mlevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g mlevenog mesa
- 2 kuvana krompira
- malo seckanog peršuna
- 1 jaje
- 1 kašika mlevene paprike
- 1 kašičica mešavine začina
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g kačkavalja
- 1 dl ulja
- po ukusu so
- po ukusu biber
Priprema
-
U dublji sud krupno narendamo krompire, dodamo mleveno meso, mešavine začina, prašak za pecivo, mlevenu papriku i peršun, posolimo, pobiberimo i rukom mesimo smesu.U drugi sud krupno narendamo kačkavalj. Jaje umutimo i dodamo u sud sa rendanim kačkavaljem i mešamo viljuškom. Uzimamo deo smese sa mlevenim mesom i rastanjimo je rukom. Na sredinu smese stavimo fil sa kačkavaljem i jajetom, zatim oblikujemo kuglu. Na isti način stavimo sve kugle i stavimo ih u nauljenu tepsiju. Poprskamo ih uljem i pečemo 30 minuta na 180 C.
Komentari