Zapečeni karfiol sa jogurtom
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2-1 glavica svežeg karfiola
- 1 čaša jogurta
- po ukusu soli
- malo bibera
- malo karija
- malo majčine dušice
- malo origana
- 2 kašike limunovog soka
- 1 čen belog luka
Priprema
- Karfiol očistiti, isprati i obariti na 5 minuta u posoljenoj vodi. Ja sam obarila 3 *cvetića* srednje veličine, vi obarite koliko vam je potrebno. U jogurt izgnječiti ili sitno saseckati beli luk, dodati malo soli, karija, bibera i limunovog soka. Sve izmešati i ostavite dok se karfiol ne obari. Obareni karfiol ocediti od vode i prohladiti malo kroz mlaz hladne vode. U tepsiju, na pek papir, poređati karfiol, najbolje jedan do drugoga, zbog preliva. Ili staviti celu glavicu na sredini ako ste obarili celu. Preliti jogurtom i to je to. Staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200C dok ne omekša i blago se ne zapeče. Ja sam na jedan cvetić posla malo majčine dušice, na jedan origano, a jedan sam ostavila samo sa prelivom, i mogu vam reći da su sve varijante stvarno ukusne, a priprema je i više nego jednostavna.
Savet
Možete poslužiti kao prilog uz neko meso, krompir ili jesti samostalno kao neki laganiji obrok uz salatu neku. Ja sam probala i samo sa domaćim kečapom i zelenom salatom i baš mi se dopalo. Pokušajte u svakom slučaju da spremite jer je jako jednostavno, a možete poslužiti po svom ukusu i svojim potrebama. Prijatno :)
Komentari