Autor:
lako 2 osoba
45 min
3418
Piletina sa jogurtom i pomorandžom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1-2 šnicle pilećeg belog mesa
  • 1/2 kese mešanog povrća za čorbe
  • oko 100-150 ml jogurta
  • 1/2 pomorandže
  • po ukusu soli
  • malo bibera
  • malo karija
  • po ukusu majcine dusice
  • 1/3 kašičice bosiljka
  • 4 kašike ovas
  • 2 kašike integralnog pirinča
  • malo muskatnog oraha

Priprema

  1. Piletinu iseći na trakice, pa zatim na kockice. Utrljati ih šolju, karijem i biberom. Piletina sa jogurtom i pomorandžom
  2. U manjoj šerpici ili dubljem tiganju sipati jogurt, oko 100ml pa kada se malo zagreje ubaciti piletinu i uz stalno mešanje krčkati. Ako želite komadiće piletine predhodno možete malo prokuvati u vodi, tek da blago omekšaju, pa zatim u jogurtu. Krčkati dok piletina ne bude potpuno mekana, a to bude prilično brzo. Ako je potrebno dodajte još malo jogurta, sve zavisi koliko piletine imate. Piletina sa jogurtom i pomorandžom
  3. Posebno skuvati mešavinu povrća za čorbe. Možete i bilo koju mešavinu po vašem ukusu. Mešavina koju sam ja koristila sadrži karfiol, šargarepu, krompir, grašak i paškanat i super ide za ovo jelo. Piletina sa jogurtom i pomorandžom
  4. Posebno skuvati i zrna integralnog pirinča i ovasa. Znači u šerpici da prključa, zamenimo vodu i kada kuvamo dok zrna ne omekšaju. Piletina sa jogurtom i pomorandžom
  5. Kada je piletina omekšala dodati začine, malo bosiljka, malo ruzmarina, narendati vrlo malo muskatnog oraha i koru pomorandže, dodati i 3-4 kašike soka pomorandže, promešati da se svi začini povežu, doliti ostatak jogurta i dodati skuvano povrće. Promešati da se povrće sjedini sa piletinom i jogurtom pa skloniti sa šporeta. Piletina sa jogurtom i pomorandžom
  6. Servirati uz skuvani pirinač i ovas. Preko sipati i malo soka (jogurta) u kojem se sve krčkalo. Piletina sa jogurtom i pomorandžom
  7. Piletina spremljena na ovaj način je jako mekana, sočna, a o okusu prosudite sami. Da vas ne zbuni piletina ide direktno u jogurt, nema nikakvog ulja pre toga, jedino je možete blago prokuvati, kako sam već rekla, kako bi vam posle brže bila ukrčkana u jogurtu, ali i ne mora, budući da piletini nije potrebno mnogo vremena. Takođe umesto ovasa i integralnog pirinča možete iskoristiti i običan beli pirinač, ali ja sam ovako malo za promenu i sve zajedno ispalo je jako ukusno. Piletina sa jogurtom i pomorandžom
  8. Ukusno, zdravo, a još i brzo. Preporučujem da probate :) Piletina sa jogurtom i pomorandžom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Verici*
  • Aleksandra
    Hvala puno Vesni i renati smile
  • renata
    Jako ukusno
  • Verica Nikolić
    Odličan ručak!smile