Piletina sa jogurtom i pomorandžom

AUTOR: lako 2 osoba 45 min
Piletina sa jogurtom i pomorandžom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1-2 šnicle pilećeg belog mesa
  • 1/2 kese mešanog povrća za čorbe
  • oko 100-150 ml jogurta
  • 1/2 pomorandže
  • po ukusu soli
  • malo bibera
  • malo karija
  • po ukusu majcine dusice
  • 1/3 kašičice bosiljka
  • 4 kašike ovas
  • 2 kašike integralnog pirinča
  • malo muskatnog oraha

Priprema

1

Piletinu iseći na trakice, pa zatim na kockice. Utrljati ih šolju, karijem i biberom.

2

U manjoj šerpici ili dubljem tiganju sipati jogurt, oko 100ml pa kada se malo zagreje ubaciti piletinu i uz stalno mešanje krčkati. Ako želite komadiće piletine predhodno možete malo prokuvati u vodi, tek da blago omekšaju, pa zatim u jogurtu. Krčkati dok piletina ne bude potpuno mekana, a to bude prilično brzo. Ako je potrebno dodajte još malo jogurta, sve zavisi koliko piletine imate.

3

Posebno skuvati mešavinu povrća za čorbe. Možete i bilo koju mešavinu po vašem ukusu. Mešavina koju sam ja koristila sadrži karfiol, šargarepu, krompir, grašak i paškanat i super ide za ovo jelo.

4

Posebno skuvati i zrna integralnog pirinča i ovasa. Znači u šerpici da prključa, zamenimo vodu i kada kuvamo dok zrna ne omekšaju.

5

Kada je piletina omekšala dodati začine, malo bosiljka, malo ruzmarina, narendati vrlo malo muskatnog oraha i koru pomorandže, dodati i 3-4 kašike soka pomorandže, promešati da se svi začini povežu, doliti ostatak jogurta i dodati skuvano povrće. Promešati da se povrće sjedini sa piletinom i jogurtom pa skloniti sa šporeta.

6

Servirati uz skuvani pirinač i ovas. Preko sipati i malo soka (jogurta) u kojem se sve krčkalo.

7

Piletina spremljena na ovaj način je jako mekana, sočna, a o okusu prosudite sami. Da vas ne zbuni piletina ide direktno u jogurt, nema nikakvog ulja pre toga, jedino je možete blago prokuvati, kako sam već rekla, kako bi vam posle brže bila ukrčkana u jogurtu, ali i ne mora, budući da piletini nije potrebno mnogo vremena. Takođe umesto ovasa i integralnog pirinča možete iskoristiti i običan beli pirinač, ali ja sam ovako malo za promenu i sve zajedno ispalo je jako ukusno.

8

Ukusno, zdravo, a još i brzo. Preporučujem da probate :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraDecember 28, 2017, 10:27 pm
0

Verici*

AleksandraDecember 28, 2017, 10:27 pm
0

Hvala puno Vesni i renati smile

renataDecember 28, 2017, 9:26 pm
0

Jako ukusno

Verica NikolićDecember 28, 2017, 7:44 pm
0

Odličan ručak!smile

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept