lako 4 osoba
60 min
2402
Vekna od brokolija

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 2 kriške hleba
  • 2 dl mleka
  • 2 jajeta
  • 100 g crnog luka
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 1 kašika senfa
  • 1 srednja glavica brokolija
  • 50 ml ulja
  • 1 kašika brašna
  • so
  • biber

Priprema

  1. Hleb natopiti mlekom ocediti ga i izdrobiti. Luk sitno iseckati. Brokoli obariti u slanoj vodi. U dublju posudu sjediniti mleveno meso, natopljeni hleb, luk, jaje, brašno, senf, pavlaku so i biber. Sve dobro sjediniti pa na foliji razvući masu od mesa u pravougaonik. Brokoli ocediti i iseći na manje cvetove pa poređati uz ivicu od mesa. Pomoću folije urolati meso i premazati uljem pa zaviti u foliju i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari