Palačinka - sve u jedan

AUTOR: lako 1 osoba 15 min
Palačinka - sve u jedan zoom

Sastojci

Palačinka:

  • 4 jajeta
  • malo soli
  • malo svinjske masti
  • oko 30 g dimljene slanine

Nadev:

  • 2 kašike kisele pavlake
  • 3-4 lista zelene salate
  • par kapi maslinovog ulja
  • par kapi sirćeta
  • 30-40 g trajne kobasice
  • malo domaće dimljene pečenice
  • malo kečapa
  • 2 kašike pečenog mlevenog kikirikija
  • malo parmezana

Posipanje:

  • malo kečapa
  • malo pečenog mlevenog kikirikija

Priprema

1

Umutiti jaja viljuškom, prvo belanca penasto, a onda sjediniti sa žumancima i malo posoliti.

2

Slaninu iseckati na štapiće i u većem tiganju, sa vrlo malo masti, propržiti na umerenoj temperaturi, ali da ne izgori.

3

Izručiti umućena jaja preko slanine i zapeći prvo sa jedne strane, a onda pažljivo lopaticom prevrnuti, da se zapeče i sa druge strane. Izvaditi palačinku na veći plitak tanjir i ostaviti da se vrlo malo prohladi.

4

Premazati palačinku od jaja po celoj površini sa kiselom pavlakom.

5

Staviti listove sveže zelene salate i poprskati sa par kapi maslinovog ulja i sirćeta.

6

Tanko naseći kolutove neke trajne kobasice (može šunka, salama ili suhomesnati proizvod po izboru) i malo domaće dimljene pečenice i rasporediti preko salate. Preliti kečapom.

7

Posuti obilno sa pečenim mlevenim kikirikijem.

8

Posuti rendanim parmezanom.

9

Pažljivo urolati ili preklopiti palačinku, pazeći da ne pukne.

10

Preliti sa još malo kečapa i posuti pečenim mlevenim kikirikijem.

11

Poslužiti toplo.

Savet

Savet:

Ideja... Kompletan obrok u jednoj palačinki... Jednostavnost pripreme, a ukus za pamćenje...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicMarch 9, 2018, 9:51 am
0

Hvala puno, Dubravka. Retko se događa da nemam kuvan ručak, ali ako baš mora ovako, onda želim da bude ugodno i nepcima, a i oku smile

Dubravka BelogrlicMarch 9, 2018, 5:52 am
0

Super ideja za ukusan ruckic

Dragica LovcevicMarch 3, 2018, 8:11 am
0

Hvala puno, Gorana i Aleksandra. Ovo je više kao ideja kako spremiti nešto brzinski, a dobro. Ja sam ovako bila inspirisana, a radujem se kada vidim i tuđe ideje.

AleksandraMarch 3, 2018, 12:38 am
0

Jako ukusna kaloricna palacinka smile

Gorana March 2, 2018, 8:16 pm
0

Lepo izgleda smile

X
Kornifleks korpice - Video Recept