lako 1 osoba
15 min
2950
Palačinka - sve u jedan

Sastojci

Palačinka:

  • 4 jajeta
  • malo soli
  • malo svinjske masti
  • oko 30 g dimljene slanine

Nadev:

  • 2 kašike kisele pavlake
  • 3-4 lista zelene salate
  • par kapi maslinovog ulja
  • par kapi sirćeta
  • 30-40 g trajne kobasice
  • malo domaće dimljene pečenice
  • malo kečapa
  • 2 kašike pečenog mlevenog kikirikija
  • malo parmezana

Posipanje:

  • malo kečapa
  • malo pečenog mlevenog kikirikija

Priprema

  1. Umutiti jaja viljuškom, prvo belanca penasto, a onda sjediniti sa žumancima i malo posoliti. Palačinka - sve u jedan
  2. Slaninu iseckati na štapiće i u većem tiganju, sa vrlo malo masti, propržiti na umerenoj temperaturi, ali da ne izgori. Palačinka - sve u jedan
  3. Izručiti umućena jaja preko slanine i zapeći prvo sa jedne strane, a onda pažljivo lopaticom prevrnuti, da se zapeče i sa druge strane. Izvaditi palačinku na veći plitak tanjir i ostaviti da se vrlo malo prohladi. Palačinka - sve u jedan
  4. Premazati palačinku od jaja po celoj površini sa kiselom pavlakom. Palačinka - sve u jedan
  5. Staviti listove sveže zelene salate i poprskati sa par kapi maslinovog ulja i sirćeta. Palačinka - sve u jedan
  6. Tanko naseći kolutove neke trajne kobasice (može šunka, salama ili suhomesnati proizvod po izboru) i malo domaće dimljene pečenice i rasporediti preko salate. Preliti kečapom. Palačinka - sve u jedan
  7. Posuti obilno sa pečenim mlevenim kikirikijem. Palačinka - sve u jedan
  8. Posuti rendanim parmezanom. Palačinka - sve u jedan
  9. Pažljivo urolati ili preklopiti palačinku, pazeći da ne pukne. Palačinka - sve u jedan
  10. Preliti sa još malo kečapa i posuti pečenim mlevenim kikirikijem. Palačinka - sve u jedan
  11. Poslužiti toplo. Palačinka - sve u jedan
Savet

Ideja... Kompletan obrok u jednoj palačinki... Jednostavnost pripreme, a ukus za pamćenje...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragica Lovcevic
    Hvala puno, Dubravka. Retko se događa da nemam kuvan ručak, ali ako baš mora ovako, onda želim da bude ugodno i nepcima, a i oku smile
  • Dubravka Belogrlic
    Super ideja za ukusan ruckic
  • Dragica Lovcevic
    Hvala puno, Gorana i Aleksandra. Ovo je više kao ideja kako spremiti nešto brzinski, a dobro. Ja sam ovako bila inspirisana, a radujem se kada vidim i tuđe ideje.
  • Aleksandra
    Jako ukusna kaloricna palacinka smile
  • Gorana
    Lepo izgleda smile