Krompir pljeskavice sa pilećim šniclama

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Krompir pljeskavice sa pilećim šniclama zoom

Sastojci

Za krompir pljeskavice:

  • oko 600 g krompira
  • oko 150 g kačkavalja
  • po ukusu bibera
  • po ukusu peršuna
  • po ukusu origana
  • po ukusu suvog biljnog začina

Za šnicle:

  • oko 500 g pilećeg filea
  • Za marinadu:
  • 1/2 limuna - sok
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 čen belog luka
  • peršun

Za pohovanje:

  • 2 jajeta
  • po potrebi brašna
  • po potrebi prezli

Priprema

1

Krompir oljuštiti, iseci na kolutove i skuvati sa malo soli. Za to vreme iseći šnicle debljine oko 1cm, i natopiti ih marinadom pa staviti u frižider na sat vremena. Kad se krompir skuva, ocediti mu svu vodu i izgnječiti kao za pire. Onda mu dodati rendan kačkavalj i začine po ukusu, i izmešati kašikom da se sjedini. Na dno manjeg pleha/tepsije staviti streč foliju pa preručiti krompir i oblikovati koru debljine bar 2cm. Prekriti folijom i staviti u frižider na pola sata. Za to vreme umutiti jaja i spremiti brašno i prezle. Izvaditi koru od krompira, čašom vaditi pljeskavice, staviti ih u brašno, pa u jaja, pa u prezle i pržiti u ulju na tihoj vatri. Zatim izvaditi šnicle, ocediti ih od marinade, uvaljati ih u brašno, jaja i prezle, pa pohovati u ulju od pljeskavica.

2

Zatim ih stavljati na ubruse/salvete da upiju višak masnoće.

3

Služiti toplo uz osvežavajuću salatu. Prijatno! :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicApril 3, 2018, 4:30 am
0

super ide jedno sa drugim

Tijana March 27, 2018, 2:23 pm
0

Super

renataMarch 26, 2018, 10:13 pm
0

Odlican rucak

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept