lako 6 osoba
70 min
7861
Boranija na gusto

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 glavice crnog luka
  • 1 dl ulja
  • 2 šangarepe
  • 400 g žute boranije
  • 100 g pirinača
  • 2 kašičice suvih začina
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 2-3 lista lovora
  • 10-ak zrna crnog bibera
  • 100 g integralne testenine
  • 2 dl pavlake za kuvanje

Priprema

  1. Na zagrejanom ulju izdinstati 10-ak minuta. iseckan crni luk. Šangarepu iseckati na štapiće dužine i debljine kao boranija, pa zajedno sa boranijom dodati na dinstan luk i pržiti uz stalno mešanje još 10-ak minuta.
  2. Sipati vodu duplo više nego što ima povrća u šerpi, pa kuvati oko 1/2h. Dodati začine, biber, lovor pirinač i nastaviti kuvati još 10-ak minuta.
  3. Dodati testeninu i kuvati uz povremeno mešanje još 10-ak minuta. Zatim dodati pavlaku za kuvanje i isključiti šporet.
  4. Promešati i ostaviti poklopljeno.
Savet

Ako stavite biljnu pavlaku za kuvanje, ovo može biti posna varijanta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!