Punjeni bataci (3)

AUTOR: lako 4 osoba 100 min
Punjeni bataci (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 kom pileća bataka
  • 2 šargarepe
  • 1 kg mladog krompira
  • po potrebi dimljena kobasica
  • po potrebi suvi biljni začin
  • po potrebi so
  • po potrebi senf

Prilog od tikvice:

  • 1 kom tikvica
  • po potrebi maslinovo ulje
  • 2 čena belog luka
  • po potrebi seckano peršunovo lišće
  • po potrebi sok od limuna
  • po potrebi so
  • po potrebi biber

Priprema

1

Iz pilećih bataka pažljivo izvaditi kost, malo posuti začina pa u staviti kobasicu i uviti. Prikačiti s dve čačkalice (koje se kasnije izvuku iz mesa kad je gotovo). Spolja meso premazati sa senfom.

2

Krompir oljuštiti, oprati i iseći. Šargarepu očistiti, iseći na kolutiće i zajedno s krompirom posoliti i pouljiti i dobro izmešati. U celofansku kesu za pečenje staviti krompir sa šargarepom, poslagati batake i sipati kašiku ulja ili masti, dve kašike vode i kesu vezati po uputstvu. Staviti na pleh od rerne i peći na 180C dok sve ne bude gotovo. Kesu na pola pečenja okrenuti, gornji deo na dole.

3

Tikvicu oljuštiti, oprati, iseći na manje kockice pa izdinstati na malo maslinovog ulja. Gotove tikvice preručiti u činiju, posoliti, dodati malo začina, sitno seckani beli luk i peršunovo lišće. Na kraju sipati malo soka od limuna, pobiberiti i sve lagano izmešati.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMay 7, 2018, 11:33 am
0

Sve je predivno!!!

X
Meggle nagradni konkurs