lako
4 osoba
60 min
3969
Bahreinska piletina
Bahreinska piletina
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 3 kašičice maslaca
- 1 kašičica kurkume
- 2 kašike maslinovog ulja
- 600 g pilećeg belog mesa
- 1 ljuta cili paprika
- 1 kašičica svežeg đumbira
- 5 čena belog luka
- 2 paradajza
- na vrh noža mlevenog karanfilića
- 1 štapić cimeta
- 2,5 kašičice soli
- 300 ml pileće supe
- 200 g pirinča
- 3 kašike usitnjenog svežeg korijandera
- 2 kašike seckanog svežeg peršuna
Priprema
-
Ispržiti piletinu dok na postane zlatna i hrskava, pa izvaditi na tanjir.
-
U ulju u kom ste pržili piletinu dodati maslac, pa izdinstati crni luk. Dodati đumbir, beli luk i čili, pa dinstati još minut-dva.
-
Zatim dodati kurkumu, vratiti piletinu, pa dodati paradajz, cimet, karanfilić i so. Dodati supu pa kuvati 20-ak minuta.
-
Dodati korijander, peršun i pirinač pa kuvati 5 minuta da se sve lepo sjedini.
Komentari