Svinjski but sa pivom

AUTOR: lako 6 osoba 180 min
Svinjski but sa pivom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2,5-3 kg svinjskog buta
  • 2 čaše piva
  • 3 lista lovora
  • 1 prstohvat karanfilića
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1 kašičica majčine dušice
  • 1 grančica svežeg ruzmarina
  • 2/3 kašičice bibera mlevenog
  • nekoliko zrna bibera
  • 1 prstohvat čilija u prahu
  • 2 kašičice karija
  • po potrebi soli
  • po potrebi ulja
  • za prilog mladi krompir
  • 1 puna kašika pikant senfa

Priprema

1

Komad mesa dobro usoliti sa svih strana i začiniti biberom i karijem. U pekač sa poklopcem, u kojem ćete peći meso sipajte pivo, pa dodajte karanfilić, lovorov list, čili, biber u zrnu, bosiljak, majčinu dušicu, ruzmarin. Promešajte da se začini sjedine sa pivom i spustiti komad mesa u pekač, uvaljajte sa svih strana i poklopite. Najbolje je ovako ostaviti meso preko noći u frižideru ili nekoliko sati pre pečenja. Posle nekog vremena okrenuti drugu stranu mesa u tečnost.

2

Sutradan meso izvaditi iz frižidera, staviti u mrežicu, premazati senfom i vratiti u marinadu. Poklopiti i staviti u zagrejanoj rerni na 200C. U toku pečenja okrenuti meso kako bi se sa svih strana lepo zapeklo i dodati malo ulja. Kada se meso ispeče izvaditi iz pekača ostaviti da se prohladi, a za to vreme u isti pekač ubaciti mladi krompir da se ispeče.

Savet

Savet:

Poslužiti toplo uz salatu :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

MikeJune 9, 2018, 3:00 pm
0

Isprobala, predivno smile

AleksandraJune 2, 2018, 3:13 pm
0

Hvala punosmile

Tijana June 2, 2018, 11:51 am
0

Super spremljeno

AleksandraJune 1, 2018, 7:12 pm
0

Hvala Verice na komentaru,ovakav rucak je kod nas uvek pun pogodak smile

Verica Damjanovic June 1, 2018, 6:02 pm
0

Pikantno i ukusno.

Verica NikolićJune 1, 2018, 3:38 pm
0

Baš gurmanski!!!smilesmile

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept