Punjene krmenadle

Priprema

1. Svinjsku kremenadlu otkostiti, preseći na pola, ali ne do kraja. Izlupati meso preko folije i posoliti. Na svako parče staviti red hamburg slanine, preko nje po dve šnite šunkarice i onda sitno rendani tvrdi dimljeni sir. Posuti malo sitnog bosiljka. Preklopiti meso i učvrstiti čačkalicama. Izdinstati u tiganju uz dodavanje po malo temeljca supe. Iz gotovih kremenadla povaditi čačkalice.
2. Krompir i šargarepu skuvati u supi, izvaditi i prohladiti. Malo viljuškom krompr iseći, šargarepu takođe, posoliti, biberiti, dodati seckani peršunov list i maslinovo ulje. Sve lagano viljuškama promešati.