Autor:
lako 4 osoba
80 min
5936
Punjene krmenadle

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 veće kremenadle
  • 250 g dimljenog sira
  • 8 šnita šunkarice
  • 4 šnite hamburg slanine
  • po potrebi so
  • po potrebi bosiljak

Prilog:

  • po potrebi krompir
  • po potrebi šargarepa
  • po potrebi temeljac supe
  • po potrebi so
  • po potrebi seckani peršunov list
  • po potrebi biber
  • po potrebi maslinovo ulje

Priprema

  1. Svinjsku kremenadlu otkostiti, preseći na pola, ali ne do kraja. Izlupati meso preko folije i posoliti. Na svako parče staviti red hamburg slanine, preko nje po dve šnite šunkarice i onda sitno rendani tvrdi dimljeni sir. Posuti malo sitnog bosiljka. Preklopiti meso i učvrstiti čačkalicama. Izdinstati u tiganju uz dodavanje po malo temeljca supe. Iz gotovih kremenadla povaditi čačkalice.
  2. Krompir i šargarepu skuvati u supi, izvaditi i prohladiti. Malo viljuškom krompr iseći, šargarepu takođe, posoliti, biberiti, dodati seckani peršunov list i maslinovo ulje. Sve lagano viljuškama promešati.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari