lako
4 osoba
80 min
8426
Punjene krmenadle
Punjene krmenadle
Sastojci
Potrebno je:
- 4 veće kremenadle
- 250 g dimljenog sira
- 8 šnita šunkarice
- 4 šnite hamburg slanine
- po potrebi so
- po potrebi bosiljak
Prilog:
- po potrebi krompir
- po potrebi šargarepa
- po potrebi temeljac supe
- po potrebi so
- po potrebi seckani peršunov list
- po potrebi biber
- po potrebi maslinovo ulje
Priprema
-
Svinjsku kremenadlu otkostiti, preseći na pola, ali ne do kraja. Izlupati meso preko folije i posoliti. Na svako parče staviti red hamburg slanine, preko nje po dve šnite šunkarice i onda sitno rendani tvrdi dimljeni sir. Posuti malo sitnog bosiljka. Preklopiti meso i učvrstiti čačkalicama. Izdinstati u tiganju uz dodavanje po malo temeljca supe.
Iz gotovih kremenadla povaditi čačkalice.
-
Krompir i šargarepu skuvati u supi, izvaditi i prohladiti. Malo viljuškom krompr iseći, šargarepu takođe, posoliti, biberiti, dodati seckani peršunov list i maslinovo ulje. Sve lagano viljuškama promešati.
Komentari