Leskovački uštipci sa paprikama i sirom

AUTOR: lako 3 osoba 90 min
Leskovački uštipci sa paprikama i sirom zoom

Sastojci

Za uštipke:

  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 100 g dimljene slanine
  • 100 g kačkavalja
  • po ukusu so, biber i aleva paprika
  • 2-3 kašike ulja
  • po potrebi ulje za prženje

Za prilog od paprika i sira:

  • 4 veće zelene paprike šilje
  • 100 g belog sira
  • po ukusu soli i bibera

Priprema

1

Iseći slaninu na sitne kockice.

2

Iseći sir na sitne kockice.

3

Spojiti meso sa sirom, slaninom, začinima i uljem. Dobro rukom umesiti masu i ostaviti je da odstoji oko sat vremena. Onda kašikom vaditi po malo mase, rukom doterati da budu valjčići i na malo ulja ispeći uštipke u gril tiganju.

4

Dok se uštipci prže iseckati papriku i propržiti je na malo ulja.

5

Posle dvadesetak minuta proprženu, posoljenu i pobiberenu papriku skloniti sa vatre i umešati izdrobljen sir.

6

Iseći paradajz i luk za salatu.

7

Isprzene uštipke služiti uz prilog od paprika i sira i paradajz salatu.

Savet

Savet:

Uštipci su veoma ukusni, a prilog od paprika i sira kao i paradajz salata daju im osveženje. U uštipke ako volite stavite ljutu crvenu papriku, ja ne volim ljuto pa stavljam slatku papriku.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic July 4, 2018, 3:12 pm
0

Hvala Vesna, i ja tebe pozdravljam.

Vesna Pavlovic 271July 4, 2018, 9:04 am
0

Odlični su draga Verice.Pozdravsmile

Verica Damjanovic June 26, 2018, 10:19 am
0

Hvala

Verica NikolićJune 25, 2018, 6:37 pm
0

Divno spremljeno!!smile

Verica Damjanovic June 25, 2018, 6:27 pm
0

Naravno Aleksandra, leskovcani znaju sta valja. Pozdravljam te.

AleksandraJune 25, 2018, 3:21 pm
0

Pa ne mogu biti losi kad su Leskovački smile

X
Meggle nagradni konkurs