lako 4 osoba
50 min
8312
Gurmanska pileća džigerica

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg pileće džigerice
  • 200 g dimljene slanine
  • 100 g crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 veća šargarepa
  • po potrebi ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po ukusu seckanog peršuna

Priprema

  1. Crni i beli luk očistiti i zajedno sa šargarepom usitniti što sitnije, najbolje u električnom secku. Toj usitnjenoj masi dodati seckani peršun, ulje, so, suvi biljni začin i biber. Gurmanska pileća džigerica
  2. Na dno posude za pečenje poređati polovinu sitno seckane slanine, preko poređati polovinu usitnjenog povrća, a onda svu džigericu. Zatim je prekriti drugom polovinom povrća i posuti preostalom slaninom. Gurmanska pileća džigerica
  3. Posudu poklopiti, pa sve peći oko pola sata na 250 stepeni. Skloniti foliju, pa na istoj temperaturi peći još koji minut. Zatim smanjiti temperaturu na 200 stepeni i ostaviti da se zapeče još 15- ak minuta. Gurmanska pileća džigerica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari