Boranija sa prezlama

Priprema

1. Jedan brz, jednostavan, dobar prilog za ručak. Boraniju oprati, očistiti i iseckati na veličinu koju želite. U šerpu sipati vodu, dosta posliti i staviti boraniju, kuvati do 20 minuta, paziti da se ne prekuvaju i ne raspadnu. U šerpu staviti maslac, ulje, kad se maslac otopi i sjedini sa uljem, dodajte beli luk, malo ga prepržite i izvadite,( njega više ne vračati u jelo ) dodati prezle i pržiti do zlatne boje.(Prezle slobodno dodajte pune kašike, dobro je kad prezle oblože svaku boraniju) Boraniju procediti i sipati u ispržene prezle, posoliti po ukusu i dodati po ukusu muškatnog oraščića, promešajte sve i vratite na šporet još minut sve zajedno...