Posna boranija (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kašike ulja
- 1 veca glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 450 g boranije
- 2 srednja krompira
- 1/2 kašičice aleve paprike
- 2 čena belog luka
- po ukusu soli
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
Priprema
- U šerpu sipati ulje. Crni luk sitno naseckati pa staviti u šerpu, dinstati na srednjoj temperaturi. Šargarepu oljuštiti i iseći na kolutive i dodati luku, dinstati 5 minuta. Dodati boraniju, alevu papriku malo prodinstati pa dodati krompir koji oljuštimo i isečemo na kocke. Naliti vode da bude 2 prsta iznad povrća, dodati sitno seckan beli luk, začiniti solju, biberom i suvi biljni začin. Kuvati 45 minuta. Pred kraj deo krompira izgnječiti da bi se dobila gustina.
Savet
Ukoliko ne želite posnu varijantu može da se doda na kraju pavlaka.
Dodajte komentarX
Komentari