Krompir pržen u saftu od mesa

AUTOR: lako 2 osoba 50 min
Krompir pržen u saftu od mesa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kom svinjskog vrata ili krmenadle
  • 5 krompira
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • po ukusu aleva paprika
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po potrebi ulje za prženje i marinadu

Priprema

1

Vrat, krmenadle ili obične šnicle posuti sa obe strane začinima pa preliti sa malo ulja. Ostaviti u frižider da meso odstoji bar pola sata, a onda ga pržiti u tiganju sa zagrejanim uljem. Posle minut odmah okrenuti meso na drugu stranu kako bi se zapeklo i zadržalo sokove u sebi. Nastaviti pržiti da meso porumeni.

2

Dok se meso prži očistiti krompir pa ga iseći na šnite i kuvati ga u šerpi 5-10 minuta, a onda prosuti vodu.

3

Kad je meso porumenelo okrenuti ga da se prži i sa druge strane. Ako ima mesta u tiganju možete odmah staviti krompir da se prži uz meso. Ako ne, kad izvadite meso dodajte krompir u tiganj da se prži u saftu - masnoći od mesa.

4

Ako je potrebno dodati još malo ulja (ne treba da ga bude puno) kao i začina koje ste koristili za meso.

5

Kad je krompir pržen i malo rumen (a bude prilično brzo jer je već malo kuvan) izvaditi ga iz tiganja i rasporediti po već izvadjenom mesu.

6

Služiti uz salatu.

Savet

Savet:

Nedavno sam prvi put na ovaj način pržila krompir i mogu reći da je izuzetno ukusan. Sve one začine kao i ukus od prženog mesa krompir primi u sebe i to mu daje veoma lep ukus.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic October 2, 2018, 12:28 pm
0

Zahvaljujem Verice i drago mi je da delimo isto misljenje o ukusu ovog krompira.

Verica NikolićOctober 2, 2018, 11:28 am
0

Pripremala sam ovako krompir, i znam da je veoma ukusan...

X
Šnicle u sosu od pečuraka - Video Recept