Belo meso u slanini
Sastojci
Potrebno je:
- 2 manja komada belog mesa
- 9 lenti dimljene slanine
- malo soli
- malo bibera
- malo ulja za prženje
Priprema
-
Oba parčeta mesa iseći ili na šnicle ili duguljaste komade. Svaki komad pobiberiti i vrlo malo posoliti, ako je slanina dosta slana. Ovlaš tučkom izlupati sa obe strane, a onda svako parce uviti u po jednu lentu slanine.
-
Ostaviti u frižideru dvadesetak minuta da odstoji ili duže ako imate vremena.
-
U zagrejani tiganj sipati sasvim malo ulja jer će i slanina pustiti masnoću. Ispržiti da slanina porumeni.
-
Ovaj put sam ovako spremljeno meso poslužila uz grašak.
Savet
Belo meso u slanini je omiljeno i rado se jede. Možete ga poslužiti uz dinstano povrće, salatu ili neki preliv. Često, ako ga pravim kao rolnice, u sredinu stavim kockicu feta sira što samo doprinese ukusu. Užitak je veliki.
Komentari