36520
Piletina sa tikvicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 belo meso
  • 1 tikvica (veća)
  • 1 paprika babura
  • 50 ml ulja
  • so po ukusu
  • biber po ukusu

Za bešamel sos:

  • 50 g margarina ili ulja
  • 50 g brašna
  • 500 ml mleka
  • 1 kašika suvog začina
  • 2 čena belog luka (sitno isečen)

Priprema

  1. Tikvice oljuštiti i iseći na šnite, pa naredjati u pleh i kratko sušiti u rerni da dobiju braonkastu boju. Belo meso obariti u slanoj vodi i takodje iseći na šnite, kao i svežu papriku.
  2. Podmazati pleh, pa redjati red tikvice, papriku sečenu na krugove i piletinu, a onda zaliti bešamel sosom. Ponavljati postupak, dok se ne utroši materijal. Poslednji red trebalo bi da bude piletina, pa sve zaliti preostalim bešamelom. Zapeći u rerni, dok ne uhvati koricu.
  3. Po želji može se pre pečenja narendati sir.
  4. Bešamel sos: Rastopiti margarin, pa sipati brašno i kratko propržiti dok ne porumeni. Polako nalivati mlekom uz neprestano mešanje, dok ne dobije željenu gustinu.
  5. Skloniti sa vatre i dodati kašiku začina i beli luk.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!