Krompir paprikaš (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg krompira
- po potrebi ulje
- 2 glavice crnog luka
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica slatke začinske paprike
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po potrebi voda
Priprema
- Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckan crni luk. Dodati 1 kašiku brašna i slatku začinsku papriku.
- Krompir oljuštopiti, oprati i iseći na kockice željene veličine, dodati u šerpu sa lukom, naliti toplom vidom (koliko da ogrezne). Posoliti i začiniti suvim biljnim začinom (po ukusu).
- Kuvati na umerenoj vatri dok se krompir ne skuva (povremeno promešati).
Savet
Voditi računa o tome da se ne nalije mnogo vide kako bi paprikaš imao umerenu gustinu. Po želji, kada paprikaš bude gotov, možete ga posuti seckanim peršunovim lišćem. Prijatno.
Komentari