Pohovane palačinke (17)
Sastojci
Za testo:
- 1 jaje
- 1 dl vode
- 1 dl mleka
- malo soli
- 1 kašika ulja
Za punjenje:
- 6 kašika kisele pavlake
- 12 listica kačkavalja
- 12 parčića suvog vrata
- 12 parčića kulena
Za paniranje:
- po potrebi brašno
- 2 jajeta
- malo soli
- po potrebi prezle
Za prženje:
- ulje
Priprema
- U činiju sipati mleko, vodu, ulje, so, jaje mešati i dodavati brašno dok se nedobije željena gustina. Pržiri palačinke.
-
Uzeti palačinku pa staviti jednu kašiku pavlake, razmazati pa preko pavlake staviti 2 listića kačkavalja, odgore 2 parčeta vrata i 2 parčeta kulena. Krajeve palačinke presaviti pa uviti u rolat. Isto odraditi i sa ostalih 5 palačinki.
-
Umutiti jaja sa malo soli, sipati prezle i brašno. Palacinke prvo uvaljati u brašno, pa u jaje i na kraju u prezle.
U tiganj sipsti ulje i pržiti palačinke, paziti da se kraj palačinke okrene prvo ka dole da se nebi razmotale.
Savet
Brzinska večera za 2 osobe.
Komentari