Krmenadle, pohovani kačkavalj i grašak
Sastojci
Potrebno je:
- 1 krmenadla po osobi
- 1 komad pohovanog kačkavalja
- 1 pakovanje mešavine graška i šargarepe
- po potrebi ulje za prženje
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu suvog biljnog začina
- po ukusu aleve paprike
Priprema
-
Na zagrejanom ulju sotirati grašak i šargarepu uz dodatak začina. Kad povrće bude mekano skloniti sa vatre.
-
Na malo ulja u tiganju ispržiti krmenadle, posoljene i pobiberene, da porumene.
-
Veće komade kačkavalja umakati u brašno pa u umućena jaja, a na kraju u prezle. Ponoviti umakanje u jaja i prezlu pa prziti u dubokom ulju sa obe strane po par minuta. Stavljati na ubruse da se ocede od ulja. Pri služenju pohovani kačkavalj služiti uz limun i tartar sos.
Savet
Ovakav obrok je prilično kaloričan, ali i veoma ukusan. Ne zahteva mnogo vremena jer se sve može spremati u isto vreme, a dobije se obilan ručak ili večera.
Komentari