lako 3 osoba
60 min
8707
Gulaš na moj način

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g svinjskog mesa od buta
  • 1 kašika masti
  • 200 g mesnate slanine
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 2 kašike limunovog soka
  • 1/2 struka praziluka
  • 3 čena belog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 1 manja crvena paprika
  • 1 manja tikvica
  • 2 srednja krompira
  • 1 kašika vegete
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1/2 kašičice belog bibiera
  • 1 prstohvat kima
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • 600 ml vode

Priprema

  1. Meso iseći na kocke veličine zalogaja. Saviti u šerpu dodati mast i vodu i dinstati meso oko 15 minuta. Dok se dinsta meso crni luk, beli luk, praziluk iseći na kockice. Šargarepu na kolutiće. Papriku na sitne komadiče. Tikvicu na krupnije kocke. Meso upržiti sa svih strana. Meso izvaditi sa strane na tanjiru. Gulaš na moj način
  2. Na masti u kojoj se dinstalo meso upržiti oko 3 minuta sekanu mesnatu slaninu. Gulaš na moj način
  3. Dodati seckano povrće sem tikvice i krompira. Izmešati pržiti oko 5 minuta. Gulaš na moj način
  4. Dodati meso, začine, limunov sok i sve izmešati. Gulaš na moj način
  5. Naliti oko 500 ml vode i dinstati gulaš oko 20 minuta. Po potrebi doliti vodu ako zatreba. Gulaš na moj način
  6. Dodati tikvice nastaviti sa dinstanjem oko 5 minuta. Gulaš na moj način
  7. Kad tikvice budu na pola skuvane dodai narendan krompir i seckani peršun. Izmešati i dinstati dok krompir ne omekša oko 6-7 minuta. Gulaš na moj način
Savet

Rendani krompir jelu daje gustinu. Začini tako obogate ukus gulaša da je zaista drugačiji. Sližiti toplo jelo!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Probaj!Kad se zokiju svidja onda ce i vama smile
  • jelena nikolic
    svidja mi se ovaj tvoj gulas, moram da pokusam da napravim po tvom receptu..
  • Danijela Žikić
    Hvala!
  • Verica Nikolić
    Odličan gulaš!!