lako
4 osoba
60 min
4633
Lazanje (21)
Lazanje (21)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g testa za lazanje
- 1 glavica crnog luka
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 2 dl kuvanog paradajza
- malo aleve paprike
- malo origana
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- malo ulja
Za bešamel sos:
- 4 kašike ulja
- 4 kašike brašna
- 800 ml mleka
- po ukusu soli
Još:
Priprema
-
Luk sitno naseckati, u šerpu sipati ulje dodati luk i dinstati 5 minuta zatim dodati meso i nastaviti dinstati još 5 minuta. Mesu dodati alevu, kuvani paradajz, so, biber i origano. Kuvati dok ne ispari voda.
-
U šerpu sipati ulje i brašno, upržiti brašno, ali paziti da ostane belo, dodati mleko i mešati da nebude grudvica, posoliti po ukusu. Ukoliko je previše gust bešamel dodati još mleka.
-
Sipati vodu u šerpu posoliti i jednu po jednu lentu bariti (10 sekundi). Kačkavalj narendati.
Uzeti tepsiju srednje veličine podmazati uljem poređati testeninu pa preko testa trećinu mesa preko mesa posuti sir i zaliti bešamelom. Ponavljati još dva puta isti postupak. Zavrsiti sa testeninom pa je zaliti bešamelom i posuti sirom.
Peći na 200°C dok ne porumeni.
Komentari