lako 6 osoba
40 min
6483
Musaka od karfiola (4)

Sastojci

Podloga:

  • 3 glavice crnog luka
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašičica morske soli

Karfiol:

  • 1.5 kg karfiola

Preliv:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike urde
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • 1 kašičica suvog bosiljka
  • 1 kašičica morske soli
  • 3 dl pavlake za kuvanje
  • 30-50 g trapista

Priprema

  1. Na 3 kašike maslinovog ulja 5 minuta dinstati iseckan crni luk posoljen 1 kašičicom soli. Karfiol iscepkati na cvetove, pa prokuvati 10-ak min. u slanoj vodi. I izgnječiti ga viljuškom.
  2. U okruglu tepsiju sipati preostale 3 kašike maslimobog ulja, pa stabiti izdinstani luk i preko izgnječen karfiol.
  3. Jaja umutiti, dodati so, bosiljak, peršun, urdu i pavlaku za kuvanje, dobro izmešati i preliti preko karfiola. Trapist iseckati na kockice i pobacati preko preliva.
  4. Peći u rerni oko 25-30 minuta na 200'C. Musaka od karfiola (4)
Savet

Moje dete je tražilo da sledeći put i na dno stavim "tu koru", a to se odnosilo na taj preliv od jaja, urde, pavlake za kuvanje, koji je ispao kao hrskava korica kad se zapeklo. Hvala mu na ideji. Probaću tako.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!