lako 6 osoba
30 min
69934
Pečene juneće šnicle - ne treba vam nož

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg junećih šnicli od buta
  • 1 manja glavica belog luka
  • suvi biljni začin
  • mleveni biber
  • topla voda
  • brašno
  • maslac
  • senf
  • iseckani peršun

Priprema

  1. Juneće šnicle iseći 0,5cm debljine. Svako parče mesa premazati senfom, sa obe strane (po pola male kašičice). Premazano meso posuti mlevenim biberom i suvi biljni začin, po ukusu. Meso složiti u odgovarajuću posudu (meso možete slagati jedno parče preko drugog), poklopiti i ostaviti u frižider, na pola sata.
  2. Uzeti veću i dublju posudu (ja sam koristila pekač) i dobro je premazati maslacem. Izvaditi meso iz frižidera i svako parče uvaljati u brašno i stavljati ga u posudu. Ako nema mesta da meso bude u jednom redu (što bi bilo najbolje) stavite ga jedno preko drugog. Svako parče mesa obilno posuti sa iseckanim belim lukom i sa malo peršuna.
  3. Preko svakog parčeta mesa staviti po kockicu, isečenog, maslaca. Meso preliti toplom vodom da ogrezne. Poklopiti posudu ili je dobro prekriti alu folijom. Pripremljenu posudu staviti u prethodno zagrejanu rernu, na 200 stepeni. Čim voda u posudi provri smanjiti temperaturu na 180 stepeni i meso krčkati 1,5 sat.
  4. Posle proteka datog vremena izvaditi posudu iz rerne i pažljivo sklonite poklopac ili alu foliju, pazeći da se ne izgorite od vodene pare.
  5. Juneće šnicle poslužiti uz prilog, po želji i preliti ih, veoma ukusnim, sosom, u kome su se pekle. Meso je toliko mekano da vam nož nije potreban, vrlo lako se viljuškom odvaja...
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Dragana, drago mi je da Vam se recept dopao i ukusomsmilesmile
  • Dragana
    Pravila danas! Preukusne su zaista. Čak smo i preostali saft iskoristili jer je bio preukusan! Hvala na receptusmile
  • Tijana
    Fantastično
  • Danijela Djordjevic
    Super snicle
  • Verica Damjanovic
    Obozavam ove snicle, slicno ih pravim ( mada na ringli, probacu u rerni) i zaista ne treba noz. Odlicno si ih spremila!