6578
Pohovani škembići II

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g škembića
  • 200 g ulja
  • 50 g brašna
  • 1 jaje
  • 3 g soli
  • 10 g prezli
  • 200 g variva - povrće ili sos majonez ili tartar

Priprema

  1. Škembići se operu i kuvaju u vodi. Kada škembići budu mekani, vade se i seckaju na 6 jednakih delova., posole, umaču u brašno, razmućena jaja i najzad u prezle. Škembići se zatim prže na vrelom ulju dok ne porumene, kada su gotovi serviraju se na ovalu, a uz njih se daje sos tartar, a može kao prilog i razno povrće.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!