Šaran pečen u rerni

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Šaran pečen u rerni zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 20-ak parčića očišćenog šarana
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvog začina
  • 3 kašike brašna
  • 2-3 grančice suvog ruzmarina
  • 1 kašičica suve majčine dušice
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1/2 kašičice mlevene začinske paprike
  • malo bibera

Za krompir salatu:

  • 5 većih krompira
  • 2-3 mlada luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike jabukovog sirćeta
  • po ukusu so
  • biber

Priprema

1

Najpre šarana očistiti, oprati i iseći na parčiće željene veličine. Ja imam "divljeg" šarana kojeg je moj tata upecao, imao je oko 9kg.

2

Pomešati brašno, so, biber, mlevenu papriku, začin, majčinu dušicu i u tu smesu dobro uvaljati parčiće ribe, sa svih strana. Poredjati na papirom obložen pleh ili tepsiju, preliti maslinovim uljem i posuti suvim ruzmarinom. Peći na 200°C oko 40 minuta. Na pola pečenja, riba se može okrenuti i zapeći sa druge strane.

3

Za salatu očistiti krompir, oprati i skuvati u vodi. Iseckati očišćen mladi luk i dodati krompiru, posoliti, pobiberiti, preliti uljem i sirćetom i sve promešati.

Savet

Savet:

Srećan Božić!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićJanuary 21, 2019, 10:26 pm
0

Lep nacin spremanja!

VisnjaJanuary 10, 2019, 9:37 am
0

Ovako spremljen šaran veoma je ukusan. Pozdrav, Slavice!

SlavicaJanuary 9, 2019, 11:20 am
0

Svidja mi se.

VisnjaJanuary 9, 2019, 7:49 am
0

Hvala na komentaru, Verice. Veliki pozdrav i srećni praznici!

Verica Damjanovic January 8, 2019, 12:32 pm
0

Odlicno spremljen saran! Srecni praznici!

X
Potaž od karfiola i brokolija - Video Recept