Pastrmka u belom vinu i začinima

AUTOR: lako 1 osoba 40 min
Pastrmka u belom vinu i začinima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pastrmka (očišćena)
  • 100 ml belog vina
  • 1 limun
  • 3 čenja belog luka
  • 1 kašika svežeg sitno seckanog peršuna
  • po potrebi ulja

Začini:

  • 1 prsohvat suvog biljnog začina
  • bibera
  • ruzmarina
  • majčine dušice
  • bosiljka

Priprema

1

Rernu zagrejati na 200 stepeni. Pastrmku dobro oprati hladnom vodom i osušiti je ubrusom. U posebnoj manjoj posudici ili šoljici sjedini sve začine, malo ulja, belo vino, peršun, sitno iseckan beli luk i par kapljica limunovog soka.

2

Potom pastrmku malo pouljiti i staviti na parče aluminijumske folije. Premazati pastrmku sa obe strane napravljenom smesom. Potom isečemo limun na listove i stavimo par listova unutar nje, par listova odgore.

3

Uvijemo pastrmku u foliju i zatvorimo lepo, da se ona unutra polako kuva.

4

Peći u rerni na 200 stepeni 20 minuta. Potom raseći foliju i zapeći pastrmku još 5 minuta, da porumeni.

5

Pastrmku skloniti sa folije i poslužiti uz prilog po želji sa čašom belog vina. Posluženu i vruću pastrmku malo poprskati limunovim sokom.

6

Pastrmku u napravljenoj smesi i uvijenoj u foliji možete marinirati 1 sat, radi lepšeg i punijeg ukusa. Ja sam je jednom prilikom izmarinirala i ostavila u frižideru 1 dan pre spremanja. Bila je fenomenalna.

Savet

Savet:

Ovako pripremljena pastrmka se topi pri svakom zalogaju, jer se unutar folije kuva. Koske možete odvojiti jednim pokretom. Vredi probati! Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept