Autor: Sladjana Marković
11981
Grčka sarma
Grčka sarma
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luk
- 1-2 glavice kupusa
- 500 g mlevenog mesa
- 150 g pirinač
- 3 šargarepe
- 3 paprike
- 3 paradajza
- začini po ukusu
Priprema
-
Iseckati luk i dinstati. Dodati seckan kupus i još propržiti. U posebnu posudu dinstati mleveno meso i začine. Kada se kupus dobro uprži, dodati mu odozgo mleveno meso, smanjiti temperaturu i ne mešati.
-
Iseckati papriku, paradajz, šargarepu, i preliti preko mesa. NE MEŠATI!!! Očistiti pirinač, preliti preko paprike i šargarepe i naliti, malo tople vode. NE MEŠATI!!!! Kuvati na smanjenu temperaturu. Kada pirinač bude gotov, sve izmešati.
Komentari