Pohovani pileći ražnjći
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 80 ml mleko
- 1 kašika senfa
- 1 kašičica mix začina za piletinu
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- po ukusu biber
- 300 g pilećeg belog mesa
- I još:
- po potrebi prezle
- 5 štapića za ražnjiće
- Za prženje:
- po potrebi ulje
Priprema
-
Ručnom žicom za mućenje razmutiti jaja, dodati mleko, senf, mix za piletinu, suvi biljni začin, pobiberiti po ukusu i sve izmešati. U smesu dodati na kockice iseckano pileće belo meso i sve izmešati (potopiti meso u smesu).
-
Uzeti ražnjić, nabadati piletinu...
-
...te tako pripremljene ražnjiće uvaljati u prezlu.
-
Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće...
-
...servirati te poslužiti.
Savet
Služiti uz pire krompir (ili prilog po želji). Smesu sa jajima iskoristila sam tako što sam je ispržila sa seckanom kobasicom. Prijatno.
Komentari