Kuvani kelj na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- 3 glavice kelja
- 2 domaće kobasice
- 3 kašike suvog biljnog začina
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Prvo kelj očistiti i izrezati na željene komade, zatim dobro oprati. Staviti u veću šerpu vodu i kad provri staviti oprani kelj da pusti ključ, a u drugoj šerpi kuvajte kobasice.
- Kada je voda proključala (u šerpi gdje je kelj, i u šerpi gdje su kobasice) prospite vodu iz obije šerpe. Procijedjeni kelj vratite u šerpu, a u drugu šerpu opet uspite vodu i prokuvajte kobasice ponovo.
- Kada kobasice puste ključ, dodajte obareni kelj u istu šerpu, stavite suvi biljni začin i so, i nalijte vodom da pokrije sastojke. Kuvajte oko 20-25 minuta, i ručak je gotov.
Savet
Naravno da možete dodati krompire, zapršku ili šta god već volite i naravno da ga možete praviti na neki drugi način, sve je stvar ukusa. Ja najviše volim da ga spremam na ovaj način.
Komentari