Zapečeno pileće belo meso
Sastojci
Potrebno je:
- 2 parčeta pilećeg belog mesa
- 150 g krompira
- 150.g šampinjona
- 1 veća šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika senfa
- 1 mala kisele pavlake
- 1 dl mleka
- 150 g tvrdog rendanog sira
- po potrebi mešavina suvog začina
Priprema
-
Krompir i šampinjone iseći na kocke i kriške pa blanširati par minuta u posoljenoj vodi.
Meso iseći na kocke, začiniti pa uvaljati u brašno i malo prepeći na malo masnoće sa svih strana i presuti u vatrostalnu činiju.
Na istoj masnoći staviti isečkan luk i iseckanu šargarepu (kockice ili kolutove po želji) pa malo propržiti i u smesu dodati pavlaku i mleko pa promešati i po potrebi začiniti.
Meso premazati sa senfom, sipati preko blanširano povrće pa preliti sa smesom od pavlake. Posuti rendanim sirom pa zapeći u zagrejanoj rerni oko 30-35 minuta zavisno od rerne.
Savet
Ko nije ljubitelje povrća i šampinjona, verujem da će se i njima svideti.
Komentari