25287
Mađarski gulaš

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g goveđe potplećke
  • 250 g crnog luka
  • 1 kašika masti, ulja ili biljne masti
  • 1 prepuna kašika aleve paprike
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 1 čaša crnog vina
  • malo limunove kore
  • 3/4 kašičice kima
  • 1 ravna kašičica majorana
  • 1/2 čena belog luka

Priprema

  1. Meso iseći na kockice od 3cm. Oljuštiti luk, iseći ga na kockice i pržiti na masti ulju ili biljnom ulju, dok ne dobije zlatnožutu boju. Dodati papriku, so, paradajz pire i meso. Dobro promešati. Poklopiti gulaš i dinstati ga na niskoj temperaturi oko 1 čas. dolivati postepeno crno vino. U međuvremenu sitno iseckati limunovu koru, majoran, beli luk i dodati gulašu pola časa pre završetka kuvanja. Dodati i kim.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jednostavnije je sve sastojke izmesati poklopiti i 2 sata kuvati na tihoj vatri bez mesanja smile
  • @DrLekar Moze da se stavi i vise,po zelji smile
  • izgleda super, ali nemoguce da treba da se stavi samo 1 kasika paprike... onda je jako bledo cheese