Musaka (17)

Priprema

1. Šargarepu očistiti i izrendati. Luk očistiti i iseći na sitne komade. Na zagrejanom ulju propržiti luk, dodati mleveno meso (ja sam stavila mešavinu svinjskog i junećeg), posoliti, začiniti po ukusu, dodati šargarepu pa šoljicu vode i prodinstati. Krompir skuvati, oljuštiti i iseći na kolutove. Malo ga posoliti i začiniti.
2. U pouljanu tepsiju ili u vatrostalnu činiju ređati red krompira, red mesa, zatim red krompira, red mesa i završiti krompirom. Usuti malo (pola šoljice) vode. Peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 C. Izvaditi iz rerne. Ulupati jaja, dodati jogurt, začine i izmešati i preliti musaku.
3. Vratiti u rernu i peći još oko 15 minuta. Poslužiti toplo. Prijatno!