Gulaš sa makaronama (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g svinjskog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 3 srednja paradajza
- 3 šolje vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica suvog biljnog začin
- 1/2 kašičice bibera
- 1 kašika gustina
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 kesica origana
- 1 manja glavica belog luka
- 1 kesa spiralnih makarona
- 100 g kačkavalja
Priprema
- Iseći meso na kockice i staviti da se dinsta na malo ulja. Iseckati crni luk, šargarepu i paradajz i dodati u meso kad se malo uprži. Naliti vodu, poklopiti i ostaviti da se krcka oko 1h. (Zavisi od jačine vatre, po potrebi dodavati vodu, ja imam indukcionu plocu pa kuvam na 800W).
- Kada se skuva meso, ubaciti so, suvi biljni začin i biber. U malo vode razmutiti gustin i alevu papriku pa dodati u gulaš i kuvati dok se ne zgusne.
- Staviti vodu za malaronu da se kuva i stavoti pola kašike soli i malo ulja. Kad provri ubaciti makaronu i kuvati dok ne omekša. Procediti, staviti kesicu origana i narendati 100g kačkavalja. U tanjir sipati makaronu, a preko gulaš. Prijatno!
Savet
Može se staviti malo pavlake preko da ublaži ukus.
Komentari