lako 6 osoba
45 min
5419
Vegetarijanska musaka od tikvica

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg tikvica
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 150 g pirinča
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice bibera

Za preliv:

  • 4 kašike kukuruznog brašna
  • 7-8 kašika vode
  • 1 kašičica kurkume
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašike belog brašna

Priprema

  1. Tikvice oljuštiti i iseći na kolutove, poredjati u nauljanu vatrostalnu djuvečaru. Vegetarijanska musaka od tikvica
  2. Crni luk iseckati sitno pa propržiti na maslinovom ulju dodati i iseckanu na kockice šargarepu. Opran pirinač i dodati sve začine. Dobijeni fil staviti preko tikvica. Vegetarijanska musaka od tikvica
  3. Zatim ponovo poredjati tikvice. Vegetarijanska musaka od tikvica
  4. Razmutiti projino brašno sa kurkumom belim brašnom i vodom, posoliti (masa da bude gustine kao za palačinke ako treba dodati još brašna ili još vode) i preliti musaku. Vegetarijanska musaka od tikvica
  5. Peći musaku na 180C 25 minuta. Vegetarijanska musaka od tikvica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari