Rolnice od pečenih paprika
Sastojci
Potrebno je:
- 9-10 pečenih, očišćenih paprika
- 150 g sira gauda ili kačkavalja
- 350-400 g mlevenog junećeg mesa
- 1 jaje
- 2-3 kašike prezle
- 50 g kačkavalja
- malo ulja
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu dimljene mlevene paprike
Priprema
-
Očišćene paprike podeliti na polovine pa na svaku staviti listić sira odgovarajuće veličine. Na sir, na početku šireg dela paprike, staviti valjak od mlevenog mesa (spojiti mleveno meso sa prezlom, jajetom i začinima pa nek odstoji u frižideru dvadesetak minuta).
-
Uviti papriku sa sirom i mesom u rolnicu.
-
Sa malo ulja podmazati sud u kom ćemo peći rolnice pa ih poređati u krug. Ako ostane neiskorišćenih paprika staviti ih u sredinu suda.
-
Zapeći u rerni na 200'C oko 35 minuta. Prohlađene poslužiti uz prilog (ja sam poslužila pogačice od pire krompira) i salatu.
Savet
Rolnice se jednostavno i brzo prave. Veoma su ukusne i tople, a i potpuno hladne.
Komentari