lako 2 osoba
70 min
6794
Dinstane polutke krompira

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 krompira
  • 30-40 g putera
  • 3 kašike ulja
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • 1/2 kašičice svežeg iseckanog peršuna ili suvog

Priprema

  1. Oljuštiti krompire i iseći ih na polutke. Najbolje je ako su srednje veličine, a ako su bas krupni isecite ih na četvrtine. Šerpu ili duboki tiganj podmazati puterom pa dodati ulje. Dodati dva prsta vode pa staviti na vatru. Kad voda hoće da proključa poređati po dnu polutke krompira i u sredinu staviti ostatak maslaća pa dinstati krompir na tišoj vatri. Dinstane polutke krompira
  2. U posudi pomešati začine sem peršuna. Dinstane polutke krompira
  3. Posuti po krompiru. Dinstane polutke krompira
  4. Krompir dinstati oko sat vremena dok voda ne uvri. Posle 20-25 minuta okrenuti polutke na neravnu stranu i dalje dinstati. Dinstane polutke krompira
  5. Pred kraj kad se krompir lagano zapekao pažljivo ga okrenuti nazad tj. da ravna strana bude na dnu i da se i ona zapeče. Tada posuti peršun (ili ruzmarin) po krompiru. Za par minuta i donja strana će se zapeči i biti rumena, a voda će sasvim uvriti. Krompir u pocetku dinstam na 3. ( od 9) a pred kraj na 4. da se blago zapeče. Tada je krompir gotov. Prohladiti ga i služiti. Dinstane polutke krompira
Savet

Leti kad su velike vrućine i kad ne bih da palim rernu ovako spremim polutke krompira na ringli. Krompir je veoma ukusan, spolja rumen, a unutra mekan. Služiti ga kao prilog nekom mesu mada ga ja volim i samog jesti uz salatu.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Hvala Jelena, pozdrav.
  • jelena nikolic
    Odlicno! smile
  • Verica Damjanovic
    Najlepse hvala svima, srdacno Vas pozdravljam!
  • Visnja
    Ni meni nije neophodno meso uz ovako obogaćen krompir. Odličan recept.
  • Vesna Pavlovic 271
    Divno,ukusno.Ne treba meso uz to-što se mene tiče,malo salate i njam,njam.Pozdravljam te draga moja Vericesmile
  • Terezija Erić
    Odlično spremljen krompir
  • Slavica
    Dobar način spremanja krompira,a svi ovi začini mu daju savršen ukus.
  • Jasmina
    Odlično!