Dinstane polutke krompira

AUTOR: lako 2 osoba 70 min
Dinstane polutke krompira zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 krompira
  • 30-40 g putera
  • 3 kašike ulja
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • 1/2 kašičice svežeg iseckanog peršuna ili suvog

Priprema

1

Oljuštiti krompire i iseći ih na polutke. Najbolje je ako su srednje veličine, a ako su bas krupni isecite ih na četvrtine. Šerpu ili duboki tiganj podmazati puterom pa dodati ulje. Dodati dva prsta vode pa staviti na vatru. Kad voda hoće da proključa poređati po dnu polutke krompira i u sredinu staviti ostatak maslaća pa dinstati krompir na tišoj vatri.

2

U posudi pomešati začine sem peršuna.

3

Posuti po krompiru.

4

Krompir dinstati oko sat vremena dok voda ne uvri. Posle 20-25 minuta okrenuti polutke na neravnu stranu i dalje dinstati.

5

Pred kraj kad se krompir lagano zapekao pažljivo ga okrenuti nazad tj. da ravna strana bude na dnu i da se i ona zapeče. Tada posuti peršun (ili ruzmarin) po krompiru. Za par minuta i donja strana će se zapeči i biti rumena, a voda će sasvim uvriti. Krompir u pocetku dinstam na 3. ( od 9) a pred kraj na 4. da se blago zapeče. Tada je krompir gotov. Prohladiti ga i služiti.

Savet

Savet:

Leti kad su velike vrućine i kad ne bih da palim rernu ovako spremim polutke krompira na ringli. Krompir je veoma ukusan, spolja rumen, a unutra mekan. Služiti ga kao prilog nekom mesu mada ga ja volim i samog jesti uz salatu.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic August 13, 2019, 7:39 am
0

Hvala Jelena, pozdrav.

jelena nikolicAugust 12, 2019, 3:52 pm
0

Odlicno! smile

Verica Damjanovic August 12, 2019, 3:30 pm
0

Najlepse hvala svima, srdacno Vas pozdravljam!

VisnjaAugust 12, 2019, 2:27 pm
0

Ni meni nije neophodno meso uz ovako obogaćen krompir. Odličan recept.

Vesna Pavlovic 271August 12, 2019, 12:35 pm
0

Divno,ukusno.Ne treba meso uz to-što se mene tiče,malo salate i njam,njam.Pozdravljam te draga moja Vericesmile

Terezija ErićAugust 12, 2019, 11:55 am
0

Odlično spremljen krompir

SlavicaAugust 12, 2019, 11:26 am
0

Dobar način spremanja krompira,a svi ovi začini mu daju savršen ukus.

JasminaAugust 12, 2019, 8:57 am
0

Odlično!

X
Meggle nagradni konkurs