Kremenadle u sosu iz rerne
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg kremenadli
- 1 kašika biljnog začina
- 1 kašika senfa
- po potrebi biber mleveni
- 5 kašika brašna
- 2 kašike neljutog ajvara
- 2 čena belog luka
- po potrebi ulje
- voda po potrebi
Za prilog:
- 1 kg krompira
- po potrebi so
Priprema
-
Na radnoj površini kremenadle izlupati tučkom za meso sa jedne i sa druge strane.
Kremenadle posoliti biljnim začinom, premazati senfom. Zatim ih uvaljati cele u brašno.
U tiganj zagrejati ulje, kremenadle propržiti sa obe strane da blago porumene.
Kada je završeno prženje kremenadli, u istom ulju propržiti 2 kašike brašna, zatim dodati 2 kašike neljutog ajvara i naseckani beo luk, naliti sa 200ml vode. Lagano promešati varjačom.
U tepsiju poređati kremenadle, preliti mešavinom od ajvara i belog luka.
Pripremljene kremenadle peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.
Od skuvanog krompira napraviti pire.
Gotove kremendle služiti uz pire krompir.
1 kg kremenadli dovoljne su za jedan porodični ručak. Prijatno!
Savet
Kremenadle pripremljene na ovaj način su meke i sočne, a ukus bolji nego iz restorana.
Komentari