Bogati uštipci sa tikvicama

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Bogati uštipci sa tikvicama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 6-7 kašika usitnjenih (rendanih) tikvica
  • 3-4 kašike usitnjene blitve
  • 2 kašike usitnjenog crnog luka
  • oko 10 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 prstohvat bibera
  • 2 prstohvata origana
  • 1 kašičica kečapa
  • 1 kašičica senfa
  • 100 g šunke
  • za prženje ulje
  • 1 mala čašica rakije
  • 3 kašike mleka

Priprema

1

Ovo nisi oni klasični uštipci sa tikvicama, već su obogaćeni sa još sastojaka i jako su mekani i ukusni, ne natope se uljem i izađe jako dosta uštipaka. Količina brašna nije striktna jer zavisi od sočnosti tikvice i količine ostalih sastojaka, tako da smesu prilagoditi gustini za ustipke koju možete videti i na slici.

2

Tikvice nisam rendala, već sam sve sastojke usitnila u secku. Budu malo sitnije nego rendane. Takođe koristila sam mlade tikvice tako da nisam ljustila, samo dobro operete, iseckate i u secka da se usitne. Odložite u činiju i malo posolite, ostavite dok pripremite ostalo. Zatim blitvu očistite i isto usitnite u secku. Crni luk takođe.

3

U činiju viljuškom ulupate jaja, dodate so i prašak za pecivo, malo mleka, zatim polovinu brašna, izmešate, dodate tikvice, opet izmešate, ostatak brašna, blitvu i luk. Sve sjedinite i ostavite dok saseckate šunku ili neku pileću salamu, koju god volite. Dodate je smesi. Dodate i biber, origano, senf i kečap. Sve izmešate pa dodate i čašicu rakije. Sjedinite smesu kašikom i ako je potrebno dodajte još malo brašna ili malo vode ili mleka ako vam je smesa gusta.

4

Zagrejati ulje pa kašikom spustati smesu u vrelo ulje. Sacekati kratko da se zapeče pa okrenuti na drugu stranu. Vaditi na papirni ubrus.

5

Poslužiti uz kiselo mleko, jogurt, salatu, kečap, majonez, sa čime god volite.

Savet

Savet:

Lepe su i tople i hladne i zaista se sve to časkom isecka, smuti i peče. Dobro je i ako deci želite da uvalite malo tikvica i povrća, jer su mekane, ukusne i deca uz dodatak jogurta, kečapa, kiselog mleka neće to ni osetiti. :) Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraAugust 30, 2019, 11:26 am
0

Hvaaala smile smile

VukosavaAugust 29, 2019, 11:10 am
0

Ukusni ustipci. smile

jelena nikolicAugust 28, 2019, 10:14 am
0

Odlicni ustipci..

AleksandraAugust 23, 2019, 5:52 am
0

Hvala

Tijana August 22, 2019, 4:30 pm
0

Super

AleksandraAugust 22, 2019, 11:26 am
0

Hvala Verice ,zaista su laki i jednostavni za pripremu smile

AleksandraAugust 22, 2019, 11:25 am
0

Visnja dopasce ti se sigurno smile

Verica Damjanovic August 21, 2019, 6:36 pm
0

Ukusni i laki za spremanje.

VisnjaAugust 21, 2019, 2:07 pm
0

Odlični uštipci, praviću ih definitivno.

X
Meggle nagradni konkurs