Sataraš - bećar paprikaš
Sastojci
Potrebno je:
- 3 glavice crnog luka
- 10-11 paprika
- 3 paradajza
- 1,5-2 kašičice soli
- 100 ml ulja
Priprema
-
Luk iseći sitno u secku, papriku iseći, a paradajz pre sečenja oljuštiti. Zagrejati ulje pa mu dodati luk i papriku, posoliti i sve prziti na laganoj vatri. Kad paprika malo omeksa dodati paradajz i krckati na laganoj vatri 50 minuta odnosno dok sva tečnost ne uvri. Na kraju po želji se mogu ulupati i 2-3 jajeta.
Komentari