Spanać, pirinač, kajmak...

AUTOR: lako 6 osoba 80 min
Spanać, pirinač, kajmak... zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g spanaća
  • 2 srednje glavice crnog luka
  • 50 ml ulja
  • 200 g pirinča
  • 100 ml vode
  • 250 ml mleka
  • 200 g kajmaka
  • mleveni biber
  • suvi biljni začin

Smesa za prelivanje jela:

  • 3 jaja
  • 250 ml mleka
  • mleveni biber
  • suvi biljni začin

Priprema

1

Pre pripreme jela pirinač dobro isprati pod mlazom hladne vode. Zatim ga staviti u manju posudu, naliti sa hladnom vodom i ostaviti da odstoji 1 sat. Spanać oprati i iseći na trake. Crni luk sitno iseckati.

2

U odgovarajuću posudu (koja može da ide u rernu) sipati ulje i staviti na šporet da se zagreje. Na zagrejano ulje dodati iseckani luk i pržiti ga, uz povremeno mešanje, dok ne omekša. Zatim ubaciti spanać i propržiti ga malo, uz posipanje bibera i suvi biljni začin po ukusu. Na kraju dodati pirinač (prethodno oceđen), promešati pa naliti sa 250 ml mleka i 100 ml vode. Dobro promešati i staviti u, prethodno zagrejanu, rernu na 200 stepeni da se zapeče, oko 15 minuta.

3

Izvaditi iz rerne i preko rasporediti kajmak (kajmak možete da zamenite krem sirom). Vratiti ponovo u rernu, da se kajmak rastopi, oko 10-ak minuta.

4

Jaja umutiti sa mlekom i dodati suvi biljni začin, po ukusu. Pazite da ne preterate sa soljenjem jela, ako vam je kajmak slan. Još jedanput izvaditi posudu iz rerne i preliti jelo umućenim jajima sa mlekom. Posudu malo protresti da se preliv svuda ravnomerno rasporedi.

5

Vratiti jelo u rernu da se uhvati korica.

6

Recept sam videla u grupi Lepi Brka, Gastronomad. Autor recepta je g-din Nenad Gladić (naziv recepta u grupi je Špinat)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićSeptember 25, 2019, 6:49 pm
0

Odlican recept!

Verica NikolićSeptember 21, 2019, 5:20 pm
0

Hvala vam, drage mojesmilesmile

jelena nikolicSeptember 21, 2019, 10:40 am
0

Ukusno smile

Verica Damjanovic September 20, 2019, 11:37 am
0

Veoma ukusno jelo.

Tijana September 20, 2019, 11:17 am
0

Super

AleksandraSeptember 20, 2019, 8:31 am
0

Odlicno ,jjako lepo i ukusno. Volim zapeceni pirinac smile pripremam ga na slican nacin i znam da je jako ukusno smile

Vesna Pavlovic 271September 20, 2019, 7:36 am
0

Zdravo i ukusno.Pozdravljam te milasmile

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept