6295
Teleće rolnice sa šunkom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 teleće šnicle (po 180 g)
  • 2 kašičice rena
  • 4 deblja parčeta praške šunke
  • 2 velika kisela krastavčića
  • 3 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 3 kašike ulja
  • 400 ml juneće supe (instant)
  • so
  • biber
  • gustin

Priprema

  1. Meso oprati, osušiti, pobiberiti i premazati renom. Preko svake šnicle staviti komad praške šunke, kisele krastavčiće iseći na štapiće i staviti preko šunke.
  2. Meso uviti u rolnice i krajeve pričvrstiti čačkalicama. Luk i šargarepu očistiti i iseći na komade. Rolnice ispržiti, pa porumene, pa onda dodati povrće i pržiti još malo. Preliti supom i na tihoj vatri kuvati poklopljeno oko 45 minuta.
  3. Kada je gotovo, meso izvaditi iz šerpe i ostaviti na toplom. U sok od prženja mesa umešati gustin i začiniti.
  4. Vratiti meso u dobijeni sos i servirati po želji uz krompir pire.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!