lako
4 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 250-300 g pilećeg belog mesa bez kostiju
- 200 ml Grekos grčki tip jogurta
- 50 g punomasnog tvrdog sira
- 50 g prezli
- malo mešavine mediteranskog začinskog bilja
- malo soli
- malo maslinovog ulja
Priprema
Pileće belo meso iseći na šnicle. Od jednog pilećeg belog mesa be kostiju dobila sam 6 šnicli. Šnicle posoliti i posipati sa malo mešavine mediteranskog začinskog bilja.
Punomasni sir izrendati na rendu za jabuke. U jednu posudu staviti jogurt, a u drugu izrendan sir, prezle i mešavinu mediteranskog začinskog bilja. Vatrostalni sud premazati sa malo maslinovog ulja. Svaku šniclu posebno provući prvo kroz jogurt.
Zatim je uvaljati u smesu prezla i sira prvo sa jedne strane pa sa druge.
Tako pripremljene šnicle ređati u vatrostalni sud.
Kada su sve šnicle gotove i poređane preliti ih sa ostatkom jogurta.
Preko jogurta posipati ostatak prezli i sira. Možete pomešati ostatke jogurta sa ostatkom prezli sa sirom i tako preliti preko šnicli.
Prekriti alu folijom. Uključiti rernu na 200 stepeni. Vatrostalni sud nikada ne stavljam u vrelu rernu da ne bi pukao zbog razlika u temperaturi, već ga stavljam u rernu prilikom uključivanja rerne da se zajedno sa rernom zagrijava. Staviti vatrostalni sud u rernu, prvo peći oko 10 minuta dok rerna ne postigne potrebnu temperaturu te nastaviti peći još 20 minuta (i dalje prekriveno alu folijom). Skinuti alu foliju i peći još 10-15 minuta do željene rumenkaste boje.
Servirati uz prilog po želji.
Savet
Nedavno sam na internetu naišla na recept za šnicle u jogurtu. Kako izuzetno volim promene u ishrani, stalno tražim nove kombinacije okusa. Ovaj me je recept privukao zbog sočnosti i odlučila sam da ga veoma malo modifikujem sa namirnicama sa kojima sam raspolagala u trenutku izrade.
