lako
4 osoba
40 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica karfiola
- po ukusu suvi biljni začin
- 100 g maslaca
- 1 kašika brašna
- 2 dl mleka
Priprema
1
Karfiol operemo i očistimo od listova stavimo u šerpu i nalijemo vodom da ogrezne začinimo suvim začinom po ukusu. Kuvamo 10 minuta da se karfiol malo odmekne.
2
Tepsiju podmažemo i oceđeni karfiol smestimo u tepsiju.
3
Otopimo margarin na tihoj vatri, dodamo brašno, promešamo malo, proržimo i nalijemo sa mlekom uz neprekidno mešanje dok ne sjedini i zgusne. Začinimo po ukusu.
4
Karfiol prelijemo bešamelom.
5
Stavimo da se peče na 180C oko 15 minuta dok ne dobije lepu rumenu boju.
Savet
Savet:
Ovako spremljen karfiol možemo kombinovati uz neko meso.
