Tasci sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 2 jajeta
- 1/2 kašičice soli
- 1 dl mlake vode
- 50 g feta sira
- 1 kašika kisele pavlake
- 1 kašika krem sira
- malo ulja
- 100 g prezli
- 100 g pržene slanine (nije obavezno)
- po želji sos od pavlake i sira
Priprema
-
Prosejanom brašnu, dodati so, jaja i vodu.
-
Zamesiti zašto da bude glatko. Ako treba dodati još malo vode. Odmah ga podeliti na dva dela i ostaviti desetak minuta da stoji.
-
Onda razvući tanko prvi deo testa pa na jednakim razmacima, u redovima stavljati nadev. Nadev napraviti tako što se izgnjeci viljuskom sir (može svaki beli sir) umesa pavlaka i krem sir i po potrebi so.
-
Razvući i drugi deo testa istih dimenzija i spustiti preko prvog dela testa.
-
Radlom proći vertikalno i horizontalno praveći kvadratice.
-
U šerpi staviti vodu da proključa pa dodati malo soli, a onda spuštati takse. Kuvati ih par minuta dok ne isplivaju na površinu.
-
Izvaditi ih na veću tacnu i posuti sa malo proprzene prezle, a po želji dodati i komade pržene slanine.
-
Po želji možete ih pri služenju preliti sosom od pavlake i sira.
-
Služiti uz salatu. Najlepši su dok su topli.
Savet
Ovo poznato, vojvodjansko jelo, veoma je ukusno. Može se puniti i mlevenim mesom, a i džemom ako želimo slatke taske. Nekada se često pravilo.
Komentari