Kroketi u sosu od pavlake za kuvanje
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g pilećeg belog mesa
- 1 jaje
- po potrebi brašno
- po potrebi prezle
- 1 kašičica susama
- Za sos::
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 100 ml mleka
- po potrebi ulje
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- 100 g rendanog kačkavalja
Priprema
-
Meso iseći na komade željene veličine (najbolje je da budu uži, a duži). Posoliti ih, uvaljati u brašno, potom u razmućeno jaje i na kraju u mešavinu susama i prezli. Krokete pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Staviti ih na tanjir i odložiti sa strane.
-
Za sos: U šerpu usuti malo ulja, dodati Meggle pavlaku za kuvanje, uliti mleko i mešati na umerenoj vatri. Skloniti šerpu sa ringle. Začiniti po ukusu (dodati so i suvi biljni začin).
-
Dodati pripremljene krokete...
-
... te posuti rendanim kačkavaljem.
-
Vratiti šerpu na ringlu i kuvati dok se sos ne zgusne (sami odredite željenu gustinu). Gotovo jelo skloniti sa vatre...
-
... servirati i poslužiti.
Savet
"Meggle pavlaka za kuvanje izbor je pravi, sa njom se sve lako pravi. Nigde joj ravne nema, sve se brzo sa njom sprema. Ukusna je, baš je volim ja, predivno miriše kuhinja moja. Možda mi pisanje stihova i nije jača strana, ali jedno sigurno znam-Meggle pavlaka za kuvanje je bez mana.
Komentari