7787
Pizza na palenti

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 500 ml mleka
  • po potrebi palenta
  • 1/2 ravne kašičice soli
  • po potrebi jogurt
  • 2 jajeta
  • 1/2 kafene kašičice origana
  • oko 200 g praške šunke
  • 3-4 kom krupnijih šampinjona
  • 4-5 kolutova paradajza
  • 1/2 kom sveža zelene roge ili babure
  • 5-6 kom crne masline
  • 100 g edemar sira
  • origano za posipanje
  • domaći kečap za premazivanje

Priprema

  1. U pola litre mleka skuvamo palentu sa pola ravne kašičice soli, da bude jako gusta. U gotovu palentu umešamo oko pola kašikice origana, par kašika jogurta i dva jaja (sa jogurtom obazrivo, samo dok palenta upija, da je ne razredite). Kalup za pečenje (ja sam koristila kalup od 30 R), premažemo maslacem i u njega usipamo palentu i rukama raširimo u glatku koru, sa malo povišenim ivicama.
  2. Za toping stavite domaći kečap, šnite stišnjene šunke, šampinjone narezane na listove, crne masline, svežu zelenu papriku, narezanu na trakice i tanke kriške paradajza.
  3. Sve posolite i pospite sitno naseckanom svežom origanom i zapečite na 250 stepeni, nekih 15 minuta. Kada je sve lepo dobilo bojicu, pizzu pospite sa narendanim sirom i vratite u pećnicu, da se zapeče još koji minut.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Д
    Испробано и одлично. Сигурно ћу и даље овако правити пицу.
  • Д
    Овај рецепт сутра испробавам. Верујем да је јако укусан.